Boucherie Villeneuve : boucherie familiale à Saint-Jérôme
Par Mathieu St-Germain et Jean-François Ferland
La Boucherie Villeneuve est une boucherie familiale de quartier, installée à Saint-Jérôme depuis 1997. Ses bouchers choisissent des viandes du Québec, les coupent selon les besoins de chaque client et préparent en boutique une charcuterie maison.
En bref, que fait la Boucherie Villeneuve ?
| Activité | Boucherie familiale de quartier |
|---|---|
| Établie à | Saint-Jérôme, depuis 1997 |
| Spécialités | Viandes du Québec, coupe sur mesure, charcuterie maison et boîtes économiques |
| Site web | En français, sur une seule page, avec une foire aux questions et un formulaire |
| Adresse du site | boucherievilleneuve.ca |
Au comptoir, des viandes d'ici et des préparations maison
On y trouve du bœuf, du veau, du porc, de la volaille et de l'agneau, achetés auprès de fournisseurs québécois. L'offre comprend aussi :
- la coupe sur mesure : steaks à l'épaisseur voulue, rôtis ficelés, cubes à ragoût ou poulet désossé ;
- la charcuterie maison : saucisses, cretons, jambon, bacon et pâtés, selon les recettes de la boutique ;
- le prêt-à-cuisiner : brochettes, viandes marinées et mets préparés ;
- les boîtes économiques, des assortiments de viandes variées offerts en plusieurs formats et pensés pour le congélateur ;
- les plateaux, le traiteur et les commandes de groupe pour les fêtes et les réceptions.
Une adresse pour Saint-Jérôme et les Laurentides
La boucherie reçoit les familles de Saint-Jérôme et de toute la région, notamment de Prévost, de Mirabel ou de Saint-Sauveur. Les commandes spéciales se passent à l'avance, par téléphone ou par le formulaire du site, puis se récupèrent en boutique.
Le conseil d'une boucherie de quartier
Ce qui distingue la maison, d'après son site, c'est le service au comptoir. Des bouchers d'expérience conseillent chaque client sur la coupe qui convient à sa recette, sur la cuisson et sur la quantité. Ils taillent aussi la pièce sous ses yeux. Y faire ses achats, c'est aussi encourager un commerce local des Laurentides.
Ce que présente le site que nous avons réalisé
Nous avons conçu pour la Boucherie Villeneuve un site en français dont toute l'information tient sur la page d'accueil. On y trouve :
- les familles de produits du comptoir : bœuf et veau, porc et volaille, charcuterie, prêt-à-cuisiner ;
- des sections qui expliquent la coupe sur mesure, la boîte économique et les plateaux ;
- une foire aux questions, entre autres sur la commande à l'avance, les heures d'ouverture et les villes desservies ;
- un formulaire pour poser une question ou demander une commande spéciale ;
- l'inscription à une infolettre qui annonce par courriel les arrivages et les boîtes économiques.
C'est le type de projet que couvre notre service de création de site web.
Pour découvrir le comptoir de la Boucherie Villeneuve ou préparer votre prochaine commande, visitez boucherievilleneuve.ca.
